|
Hildur Christensen, Hyttevej 2, 9988 Markby, Tlf. 55 44 33 22, E-mail hildur@privat.dk
Curriculum vitae
|
Resumé
Igennem mine 12 år i køkkenbranchen, hvoraf jeg de sidste 6 år har været køkkenleder,
har jeg fået en solid ballast inden for personalestyring og budgetplanlægning. Jeg
har bl.a. haft ansvaret for 12 medarbejdere, månedsmenuplan, indkøb og bestillinger
"ud af huset". Jeg mener, at jeg på baggrund af mine erfaringer med specielt
arrangementsafvikling og menuplanlægning vil kunne bidrage med idéer
og konstruktive løsninger i forbindelse med Spisehusets nye sommercafé ved Markstranden.
Erhvervskompetencer
Arrangementsafvikling
· kendskab til projektarbejde fra idé til arrangement
· menuplanlægning
· kontakt med kunder
Økonomi
· budgetansvarlig
Personalestyring
· rekruttering af medarbejdere
· udarbejdelse af vagtplaner
Erhvervserfaring
1999- : Køkkenleder, Bimala A/S
· Koordinering af vagtplaner
· Menuplan
· Indkøb
· Arrangementsansvarlig
1995-1998: Køkkenassistent, Madhuset
· Ansvarlig for det kolde køkken
· Lukkeansvarlig
1991-1993: Køkkenelev, Madhuset
· Frokostbuffetansvarlig
Uddannelse
1993 : Køkkenassistent, Madhuset
1988 : Basisuddannelse, Levnedsmiddelhygiejne, Teknisk Skole, Himmelby
1987 : 10. klasses afgangseksamen
Kurser og efteruddannelse
1998 : PC-kørekort, FOF, Markby
1996 : Udvidet levnedsmiddelkursus, AMU-Center, Himmelby
IT-kompetencer
Jeg er daglig bruger af Word og Outlook Express
Sprogkundskaber
Jeg taler og skriver dansk flydende
Jeg taler og skriver engelsk
Fritidsinteresser
Jeg arbejder, og har de sidste 10 år arbejdet, som patruljeleder for Markspejderne
i Markby. Når jeg ikke er sammen med spejderne, passer jeg min have og familiens to heste.
Yderligere oplysninger
Som patruljeleder er jeg med i et udvalg, der står for aktiviteter uden for klubhuset.
1994 : Barselsorlov
1989-1990: Barselsorlov
Referencer
Dorthe Melgaard, Personalechef, Bimala A/S: 99 88 77 66
Karin Løve, Køkkenleder, Madhuset: 44 77 66 22
© 2006 TEKSTMASKINEN.net
|
